وسط درست کردن نان خمیرترش، همانندی میان رفتار خمیرترش و روند صعودی یا نزولی بورس به فکرم رسید. خمیر ترش یک موجود زنده است. سالیان سال با شما می‌ماند. به شرطی که به موقع از همان ترکیب تشکیل دهنده‌اش به او غذا دهید.
وقتی می‌خواهید خمیر درست کنید باید چند ساعت قبل به خمیرترش‌تان غذا داده باشید. زمانی باید شروع کنید که مخمر به بالاترین سطح خود رسیده باشد. به تپل ترین حد ممکن خودش. اینجاست که دوباره شروع به فروکش کردن می کند. یعنی دوباره گرسنه اش شده است. پس بهترین زمان ممکن برای سوار شدن بر موج صعودی او همین حالا است. حالا باید آرد و آب را به عنوان غذا با مخمر ترکیب کنیم. خمیر به دست آمده بر موج صعودی خمیر‌ترشی که در خود دارد سوار می شود و رشد می کند.
من یک فعال بازار سرمایه هستم. یک مدیر برند سابق در حوزه مُد. یک نانوا اما برای خودم و یک معمارِ درس معماری نخوانده‌ای که به زودی خانه‌ای در نقطه‌ای از گیلان خواهد ساخت.